Jambon cru sans os
13,40 €
(26,71 € / KG)
TTC
Le jambon est la cuisse du porc, la partie la plus noble du cochon. Il est salé, poivré et affiné minimum 9 mois. Le processus de fabrication du jambon cru sans os est similaire à celui des autres jambons crus, mais il est caractérisé par l'utilisation d'un mélange d'épices typiques de la cuisine corse pour aromatiser la viande pendant la salaison. Notre jambon cru sans os a une couleur rouge foncé et une texture tendre et fondante en bouche. C'est un produit de qualité supérieure apprécié pour son goût intense et sa texture fondante, ainsi que pour son caractère régional et artisanal. Il est également exporté dans d'autres régions de France et à l'étranger, où il est considéré comme un produit haut de gamme de la gastronomie corse. Produits frais emballé sous vide pour une meilleure conservation. Fabriqué en Corse.
Environ 500 gr
Conseils d’utilisation
Le jambon cru sans os est souvent servi en tranches fines en atipasti, en entrée ou en accompagnement de fromages et de vins locaux.
Conservation
A conserver dans le bac à légumes bien emballé dans un torchon.
Le jambon est la cuisse du porc, la partie la plus noble du cochon. Il est salé, poivré et affiné minimum 9 mois. Le processus de fabrication du jambon cru sans os est similaire à celui des autres jambons crus, mais il est caractérisé par l'utilisation d'un mélange d'épices typiques de la cuisine corse pour aromatiser la viande pendant la salaison. Notre jambon cru sans os a une couleur rouge foncé et une texture tendre et fondante en bouche. C'est un produit de qualité supérieure apprécié pour son goût intense et sa texture fondante, ainsi que pour son caractère régional et artisanal. Il est également exporté dans d'autres régions de France et à l'étranger, où il est considéré comme un produit haut de gamme de la gastronomie corse. Produits frais emballé sous vide pour une meilleure conservation. Fabriqué en Corse.